Semi di cumino, macinati, semi di cumino, Frontier Co-op, 453 g
Esaurito
Prodotti naturali di frontiera, semi di cumino, macinati, 16 once (453 g)
Il cumino è una delle spezie più popolari al mondo. È estremamente profumato, con un aroma caldo, speziato, leggermente amaro, terroso. I semi di cumino sono usati in tutto il mondo. Soprattutto nella cucina nordafricana, mediorientale, indiana e messicana.
Prova a tostare i semi prima di aggiungerli ai piatti per ammorbidire l'amarezza del cumino e aggiungere un sapore di nocciola. Il cumino è la spezia principale in molti piatti etnici. Le zuppe e gli stufati latinoamericani, come i piatti messicani a base di carne, fagioli e riso, sono aromatizzati al cumino. Mentre gli chef messicani macinano i semi di cumino nelle loro mani prima di lanciarli in un recipiente da cucina, gli indiani cospargono le spezie arrostite e macinate su verdure e carne bollite. In Marocco, le brochette (spiedini di carne alla griglia) vengono condite con un composto di cumino, curcuma, zenzero, pepe, aglio, cipolla e prezzemolo.
Frontier Co-op è uno dei maggiori fornitori di alimenti naturali negli Stati Uniti. Dal 1976 l'azienda produce da decenni solo prodotti ecologici, preoccupandosi non tanto dell'immagine dell'azienda, ma dei consumatori dei suoi prodotti. Responsabilità ambientale e sociale, apertura, onestà e correttezza sono i principi seguiti da Frontier Natural Products.
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