Preparato Pane + Pizza, Farina Re Artù, Senza Glutine, 517 g

Preparato Pane e Pizza, Preparato Pane + Pizza, Farina Re Artù è un preparato senza glutine semplice e facile da realizzare. L'impasto senza glutine vi darà la possibilità di non rinunciare ai vostri pasticcini preferiti e è adatto a tutti, sia alle persone intolleranti al glutine che a chi si impegna per uno stile di vita e un'alimentazione sana. I pasticcini di una miscela senza glutine sono facilmente digeribili nel tratto gastrointestinale e non causano gonfiore e disagio. La miscela senza glutine avrà anche un effetto positivo sul corpo, può aiutare a stimolare l'intestino, rimuovere tossine e scorie, ridurre il peso e inoltre non provoca picchi di zucchero. Con l'impasto Farina Re Artù, pane e pizza non sono solo molto gustosi, ma anche sani, privi di qualsiasi granulosità o retrogusto, indistinguibili dalla cottura con farina di frumento.

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Farina King Arthur, Mix Pane + Pizza, Senza Glutine, 18,25 oz (517 g ).

Uso consigliato:
Impasto per pizza - per 2 pizze
Occorre:
1 tazza e ¾ di acqua tiepida (35°C),
4 cucchiai di olio vegetale o d'oliva, più altro per le padelle,
3 uova grandi (temperatura ambiente)
Preparazione:
1. Sbattere acqua, burro e uova con uno sbattitore elettrico. Sbattere 1 tazza di miscela e lievito. Aggiungi la miscela rimanente 1 tazza alla volta, raschiando il fondo e i lati della ciotola e sbattendo per 30 secondi. Quando tutto il composto è stato aggiunto, batti a velocità medio-alta per altri 2 minuti.
2. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare 30 minuti.
3. Ungere due teglie o teglie per pizza con il burro. Versare metà dell'impasto morbido e appiccicoso su ogni teglia. Condire con olio e arrotolare ogni torta in un cerchio o ovale da 30 a 35 cm.Lasciare lievitare le torte per 30 minuti, scoperte, mentre il forno è preriscaldato a 200°C.
4. Cuocere le torte fino a quando la parte superiore è impostata e la parte inferiore inizia a dorare, da 8 a 12 minuti. Sfornare e decorare a piacere. Cuocere per altri 6-10 minuti, fino a quando il fondo è dorato e il ripieno è ben cotto.

Pane per tramezzini - 1 pagnotta
Avrai bisogno di:4 cucchiai di burro montato* o olio vegetale,
1 tazza e ¾ di latte caldo* (35°C),
3 uova grandi (temperatura ambiente).
Preparazione:
1. Sbattere burro, latte e uova. Sbattere il lievito e 1 tazza di miscela. Aggiungi la miscela rimanente 1 tazza alla volta, raschiando il fondo e i lati della ciotola e sbattendo a velocità medio-alta per 30 secondi ogni volta. Al termine dell'aggiunta del composto, sbattere a velocità medio-alta per 2 minuti. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare 30 minuti.
2. Mescolare per far uscire l'aria. Versare l'impasto in una teglia da pane 20x13 cm leggermente unta, lisciando la superficie e lasciando il centro convesso a forma di pagnotta. Coprire liberamente e lasciare lievitare finché non sporgono di 2,5 cm dal bordo della padella, da 20 a 40 minuti.
3. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura, da 50 a 60 minuti. Togliere dallo stampo e raffreddare su una gratella.
Suggerimento del fornaio: Per una consistenza e un volume ottimali, consigliamo vivamente di utilizzare uno sbattitore elettrico a immersione o un robot da cucina con fruste per prepara questa miscela. 
* Per i prodotti non caseari, usa 1/4 di tazza di olio vegetale e 1 tazza e 1/2 di acqua calda. 

Altri ingredienti:  conimpasto per pane: speciale mix di farine (farina di riso, amido di tapioca), amido di tapioca, fecola di patate, zucchero di canna , emulsionante (mono- e digliceridi), sale, gomma di xantano, miscela di vitamine e minerali (carbonato di calcio, niacinamide (vitamina B3), ferro ridotto, cloridrato di tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), enzimi. Lievito: lievito, monostearato di sorbitano, acido ascorbico. Prodotti non caseari*

Avvertenza: non mangiare miscele, impasti o pastelle crudi.