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Clif Bar & Company è un'azienda americana di alimenti e bevande biologici. Il prodotto di punta dell'azienda, il CLIF Bar, è stato creato da Gary Erickson, che oggi è uno dei comproprietari dell'azienda.

Erickson, fornaio ed ex guida alpina, ha avuto l'idea del suo prodotto nel 1990 durante un lungo giro in bicicletta in cui ha percorso 175 miglia in un giorno, alimentato lungo il percorso da varie barrette energetiche che aveva preparato in anticipo.

Due anni dopo, dopo aver sperimentato nella cucina della mamma, crea la ricetta che poi diventerà CLIF Bar.

Nel settembre 1991, a un bike show, Erickson ha mostrato per la prima volta tre gusti: doppio cioccolato, albicocca e farina d'avena con datteri. Nel suo primo anno, CLIF Bar ha guadagnato oltre $ 700.000 dalla vendita. Ogni anno le vendite non facevano che aumentare e nel 1997 il profitto superava i 20 milioni di dollari.

Successivamente, oltre a CLIF Bar, l'azienda ha iniziato a produrre diverse barrette energetiche per donne, bambini e altro ancora. Espandendo il mercato, l'azienda iniziò a produrre bevande sportive e altri prodotti salutari.

Tutti i prodotti dell'azienda utilizzano ingredienti biologici e il 70% dei prodotti dell'azienda sono certificati.

Clif Mojo combina ingredienti semplici, deliziosi e biologici che fanno bene al nostro corpo e al pianeta.

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Altri ingredienti:

Sciroppo di riso integrale biologico, fiocchi di riso di soia [isolato proteico di soia, farina di riso biologico, carbonato di calcio], arachidi biologiche, uvetta biologica, mandorle, gocce di cioccolato biologico (sciroppo di canna condensato biologico, cioccolato non zuccherato biologico, burro di cacao biologico, lecitina di soia, naturale aromi), salatini biologici (farina di frumento biologico, sale, olio di canola biologico, malto biologico), burro di arachidi biologico, semi di soia tostati biologici, semi di zucca, semi di girasole, sciroppo di avena disidratato biologico, glicerina vegetale, olio di girasole biologico, sale marino , gomma arabica organica, vitamina E naturale (antiossidante).

Contiene: soia, frumento, mandorle e arachidi.

Può contenere: latte e nocciole, oltre a frammenti di gusci di noci.

Non contiene oli idrogenati. Gli ingredienti utilizzati non sono stati geneticamente modificati. 70% di ingredienti biologici.