Semi di cumino, semi di cumino intero, prodotti naturali di frontiera, 453 g

Prodotti naturali di frontiera, semi di cumino intero, 16 once (453 g)

Uno dei semi più utilizzati al mondo, il cumino è probabilmente coltivato e consumato in Europa da più tempo di qualsiasi altra spezia. Goditi il suo gusto caratteristico in pane, biscotti e biscotti, così come in insalate e altri piatti a base di verdure.

Il frutto, comunemente usato in forma intera, ha un sapore e un aroma pungenti simili all'anice che deriva dagli oli essenziali, principalmente carvoni, limonene e anetolo. Il cumino è usato come spezia nei prodotti da forno, in particolare nel pane di segale. Il cumino è anche usato in dessert, liquori, casseruole e altri alimenti. Si trova anche nella cucina europea. Ad esempio: si usa nella torta di cumino e viene spesso aggiunto ai crauti. Le radici possono essere cotte come verdure come pastinache o carote. Inoltre, come con il prezzemolo, le foglie di cumino vengono talvolta consumate crude, essiccate o bollite.

Prova a usare i semi interi in torte, biscotti, pane e biscotti, oppure macina i semi e aggiungi una piccola quantità di polvere a piatti di carote, patate e cavoli.

Frontier Co-op è uno dei maggiori fornitori di alimenti naturali negli Stati Uniti. Dal 1976 l'azienda produce da decenni solo prodotti ecologici, preoccupandosi non tanto dell'immagine dell'azienda, ma dei consumatori dei suoi prodotti. Responsabilità ambientale e sociale, apertura, onestà e correttezza sono i principi seguiti da Frontier Natural Products.

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