Pane Di Segale Con Avena, Pane Integrale Di Segale E Avena, Pane Bavarese, 500 g

Bavarian Breads è diventata una grande azienda da piccola pasticceria e panetteria, ma è rimasta un'azienda a conduzione familiare con i principi di semplicità, purezza e naturalezza. Molto è cambiato dalla fondazione dell'azienda nel 1950, ma è rimasta inalterata l'antica ricetta del pane che, secondo il titolare, è molto semplice: segale, sale e acqua, basta. Ma in realtà, questo non è del tutto vero. La perfezione del pane nasce dalla meticolosità e lentezza della preparazione. Un'accurata selezione dei grani inizia con il processo di semina nella regione aziendale, e il controllo per tutta la crescita fino alla raccolta. Dopo la pulitura, poco prima della fermentazione, avviene la molitura ad umido con aggiunta di acqua di sorgente. Il pane viene cotto a lungo a basse temperature e dopo la cottura, "riposa" per 24 ore prima di essere avvolto in una doppia confezione. Sul sito di Biotus puoi conoscere i prodotti e acquistare pane sano, oltre a ricevere tutte le informazioni dai nostri consulenti.

Pane Bavarese, Pane Integrale Di Segale E Avena

• doppio imballo protettivo
• prodotti di alta qualità
• alto contenuto di fibre

Altri ingredienti:   segale 31% (in parte come lievito madre), avena 25%, grano germogliato 6%, acqua di sorgente, miele 4%, sale, lievito.

Non contiene: lattosio, uova, conservanti, additivi chimici .

Avvertenze: Conservare in luogo fresco e non troppo asciutto. Può contenere tracce di lupino.

Composto: