Farina Di Segale, Farina Di Segale Fondente, Bob's Red Mill, Bio, 623 g

Farina Di Segale Fondente, BIO, BIO, Farina Di Segale Fondente

La farina di segale Red Mill di Bob è usata per fare pane e prodotti da forno da molte nazioni. La maggior parte della crusca e del germe sono stati rimossi dai semi di segale, quindi la farina ha un sapore meno intenso, un colore più chiaro e una consistenza più chiara. Il glutine di frumento, in questo prodotto, è stato aggiunto per migliorare la consistenza e il volume dei prodotti da forno. La segale è una fonte ricca e versatile di proteine ​​e di un tipo speciale di fibra chiamata arabinoxilan, nota anche per la sua elevata attività antiossidante. La segale è una fonte di selenio, fosforo, magnesio, rame, zinco e proteine. La farina di segale Biotus è un'aggiunta a qualsiasi ricetta di pane. La segale può essere utilizzata al posto di altre farine integrali (frumento, farro e riso integrale) in una varietà di prodotti da forno. Le diete ricche di cereali integrali e altri alimenti vegetali a basso contenuto di grassi, grassi saturi e colesterolo possono ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Sul sito web di Biotus puoi anche non solo acquistare, ma anche conoscere i prodotti, ottenere informazioni complete dai nostri consulenti.

Metodo di cottura:

Si conserva al meglio in frigorifero o nel congelatore

Cracker di segale

Questi cracker sono molto migliori di tutti i cracker disponibili in commercio che abbiamo provato. Ti piaceranno sicuramente. 1/2 tazza di farina integrale 1/2 tazza Bob's Red Mill Farina di segale nera naturale 1/2 cucchiaino di sale marino 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiaini di semi di cumino interi 4 cucchiai di burro o margarina 3 cucchiai di latte Mescolare insieme semi e ingredienti secchi. Aggiungere la margarina, mescolare. Aggiungere il latte, mescolare ancora. Formare una palla e stenderla ad uno spessore di 1,5-3 mm su carta da forno. Tagliare a pezzi della forma desiderata e trasferirli con una forchetta su una teglia non unta. Infornate a 200° per 5-6 minuti fino a quando i bordi saranno ben dorati. Raffreddare su una teglia. Conservare in confezione sigillata. Fa circa 24 cracker.

Altri ingredienti:

Segale scura intera matura biologica.