Grano Di Farro (Spelta), Bacche Di Farro, Bob's Red Mill, 793 g

Il farro è un antico parente del grano duro originario del Medio Oriente oltre 8.000 anni fa. Questa reliquia si diffuse in seguito in tutta Europa, diventando particolarmente popolare in Germania. Il grano di farro non è mai stato ibridato, quindi ha mantenuto molte delle sue caratteristiche originarie dall'antichità, tra cui il gusto complesso e il valore nutritivo dei cereali integrali. Il farro viene assorbito meglio dall'organismo rispetto ad altre forme di frumento e molte persone con intolleranza al frumento lo usano nella loro dieta. Questo grano contiene un'alta percentuale di fibre ed è una buona fonte di ferro e manganese. Con una consistenza gommosa e un gusto dolce, il farro è un ottimo cereale per fare il porridge caldo, per il pilaf (al posto del riso), per le zuppe o per le insalate. La farina di farro si presta bene per fare ottimi pani, pasta e prodotti da forno. Il farro ti permette di fare la colazione perfetta e nutriente! Puoi aggiungere qualsiasi combinazione di uvetta, noci, mele tritate, noci, mandorle, datteri, frutti di bosco congelati o freschi, semi di chia, cocco grattugiato, pezzi di banana e burro di arachidi. Puoi addolcire il kazh con un po' di cannella, sciroppo d'acero o miele. Il porridge avrà sempre una consistenza piacevole e un gusto eccellente!

I cibi integrali sono essenziali per la tua salute. Un cereale intero comprende: crusca, endosperma e germe. Contiene molte fibre, importanti vitamine, minerali e fitonutrienti. Puoi saperne di più su questo, così come su molti altri cibi e bevande utili per la salute di adulti e bambini, sul sito web di Biotus.

Bob's Red Mill, bacche di farro integrali

Metodo di cottura: