Lievito alimentare in scaglie, microingredienti, biologico, 907 g
Esaurito
Товар месяца! Омега для всей семьи. 
Porzione: 3 misurini (circa 16 g)
Porzioni per confezione: 56
| Quantità per porzione | % Valore giornaliero* |
| Calorie | 60 | |
| Grassi totali | 1 g | 1% |
| Grassi saturi | 0 g | 0% |
| Grassi trans | 0 g | |
| Colesterolo | 0 mg | 0% |
| Sodio | 70 mg | 3% |
| Carboidrati totali | 5 g | 2% |
| Fibre alimentari | 4 g | 14% |
| Zuccheri totali | 0 g | |
| Contiene 0 g aggiunti zuccheri. | 0% | |
| Proteine | 8 g | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Calcio | 28 mg | 2% |
| Ferro | 7,2 mg | 40% |
| Potassio | 420 mg | 9% |
| Tiamina (B1) | 0,48 mg | 40% |
| Riboflavina (B2) | 0,73 mg | 56% |
| Niacina (B3) | 6,56 mg | 41% |
| Acido pantotenico (vitamina B5) | 3,1 mg | 62% |
| Piridossina (vitamina B6) | 0,38 mg | 22% |
| Biotina | 7,33 mcg | 24% |
Biotina (B7) | 2 mcg | 6% |
* Percentuale giornaliera I valori si basano su una dieta da 2.000 calorie.
- Forma:fiocchi di lievito alimentare biologico.
- Volume:907 g.
- Consigliato per età:per adulti.
- Principali azioni:conferiscono ai piatti un profilo di formaggio senza latte, arricchiscono la dieta con vitamine del gruppo B e proteine vegetali, sono comodi per salse e creme, sono adatti a ricette vegane e senza glutine e sono spesso utilizzati per creare una consistenza cremosa.
Principali benefici
- Vitamine del gruppo B:i fiocchi contengono vitamine del gruppo B naturali, chepartecipano al metabolismo energetico e al funzionamento dei sistemi enzimatici. L'inclusione regolare nei pasti può favorire una sensazione di energia nell'ambito di una dieta equilibrata.
- Proteine vegetali: Gli amminoacidi sono coinvolti nella costruzione dei tessuti e nella sintesi delle proteine del corpo. Questa fonte viene spesso utilizzata per diversificare la quota proteica di una dieta senza latticini.
- Fibre alimentari: Le fibre sono coinvolte nei processi digestivi e creano un senso di sazietà. Questo è appropriato quando si preparano insalate e contorni più sostanziosi.
- Senza glutine: Il sapore di formaggio si ottiene senza ingredienti caseari e glutine, il che è comodo per le diete alternative. La certificazione biologica completa questa scelta.
- Versatilità culinaria: adatto come condimento per pasta e popcorn, come addensante nelle salse e come accento di sapore nei condimenti. Questo approccio semplifica la creazione di una consistenza cremosa e di un aroma ricco.
- Volume a lungo termine: 907 g sono sufficienti per un uso regolare a casa o nella ristorazione. La confezione grande è comoda per pianificare una dieta settimanale.
Ingredienti e loro proprietà
- Lievito alimentare biologico in fiocchi: una fonte di vitamine del gruppo B, proteine vegetali e fibre alimentari. Partecipa al metabolismo energetico e alle reazioni enzimatiche grazie a forme naturali di coenzimi. Spesso utilizzato per arricchire le diete e aggiungere un caratteristico sapore di formaggio ai piatti senza latticini.
Istruzioni per l'uso: Lievito alimentare in fiocchi, Microingredienti, Biologico, 907 g
- Uso consigliato: Usalo come faresti con il formaggio grattugiato.
- Spolveralo su tutto, dalle insalate e verdure alla pasta e al riso.
- Spolveralo sui popcorn freschi.
Ingredienti: Lievito alimentare in fiocchi, Microingredienti, Biologico, 907 g
- Altri ingredienti: Lievito alimentare in fiocchi biologico.
- Senza: OGM, soia, latticini e frutta a guscio.
Benefici principali: Lievito alimentare in fiocchi, Microingredienti, Biologico, 907 g
Il lievito alimentare in fiocchi biologico è un ingrediente naturale Ottenuto da colture di lievito inattivate utilizzate nell'alimentazione come fonte di nutrienti di origine vegetale. La sua composizione è apprezzata per la combinazione di proteine, vitamine del gruppo B e fibre alimentari, che vengono integrate organicamente nella dieta quotidiana. La forma in fiocchi e il profilo aromatico neutro di formaggio rendono questo ingrediente pratico per un uso culinario regolare.
Ricchezza nutrizionale: i fiocchi di lievito alimentare contengono un concentrato di vitamine del gruppo B e aminoacidi. Queste sostanze sono coinvolte nei processi metabolici di base. La dieta con il loro contributo diventa più equilibrata in termini di composizione di micronutrienti.
Fonte di proteine vegetali: i fiocchi di lievito contengono uno spettro completo di aminoacidi di origine vegetale. Le strutture proteiche sono coinvolte nel rinnovamento dei tessuti. Questo formato è adatto per diversificare la dieta senza l'uso di ingredienti di origine animale.
Versatilità culinaria: il prodotto si aggiunge facilmente a piatti pronti, salse e snack. I fiocchi si distribuiscono uniformemente negli alimenti. Questo amplia le possibilità di utilizzo quotidiano senza modificare le ricette familiari.
Origine biologica: le materie prime sono coltivate senza l'uso di additivi sintetici e OGM. La purezza della composizione è confermata dalla certificazione biologica. Questo approccio è incentrato sulla scelta consapevole degli ingredienti.
Formato confezione grande: il volume di 907 g è pensato per un utilizzo a lungo termine. Questo è comodo per un'inclusione regolare nella dieta. La confezione riduce la necessità di frequenti rifornimenti.
Proprietà: Lievito alimentare in fiocchi, Microingredienti, Biologico, 907 g
Il lievito alimentare in fiocchi è utilizzato come ingrediente funzionale nella dieta, apprezzato per la sua partecipazione ai processi biologici di base. Le loro proprietà sono dovute alla combinazione naturale di proteine, vitamine e fibre alimentari.
| Proprietà | Descrizione |
|---|---|
| Partecipazione al metabolismo proteico | Gli amminoacidi derivati dai fiocchi di lievito sono coinvolti nella sintesi delle strutture proteiche nell'organismo. Partecipano ai processi di rinnovamento cellulare e tissutale. Questo rende l'ingrediente un elemento importante dell'alimentazione a base vegetale. |
| Coinvolgimento nelle reazioni energetiche | Le vitamine del gruppo B fanno parte dei sistemi coenzimatici. Questi sistemi sono coinvolti nella conversione dei nutrienti in energia. La presenza regolare di tali composti è importante per l'equilibrio metabolico. |
| Importanza per il metabolismo dei carboidrati | I componenti del lievito sono coinvolti nelle reazioni di elaborazione dei carboidrati. Questi processi sono necessari per un apporto energetico stabile alle cellule. Una dieta con tali ingredienti diventa più equilibrata. |
| Ruolo nel metabolismo degli amminoacidi | Il lievito alimentare contiene amminoacidi essenziali. Vengono utilizzati dall'organismo come materiale da costruzione. Ciò è particolarmente importante con una dieta a base vegetale. |
| Partecipazione ai sistemi coenzimatici | I micronutrienti presenti nei fiocchi di lievito sono coinvolti nell'attività enzimatica. Le reazioni enzimatiche sono alla base della maggior parte dei processi biochimici. Il loro normale svolgimento è importante per il metabolismo generale. |
| Contributo alla diversità nutrizionale | I fiocchi integrano la dieta con vitamine, proteine e fibre. Questa combinazione amplia la gamma di nutrienti consumati. Ciò aumenta il valore nutrizionale complessivo del menù giornaliero. |
| Importanza per la struttura alimentare della dieta | Le fibre alimentari del lievito sono coinvolte nella formazione della consistenza degli alimenti. Influiscono sul senso di sazietà. Ciò rende i piatti più equilibrati nella composizione. |
Controindicazioni e avvertenze: Lievito alimentare in fiocchi, Microingredienti, Biologico, 907 g
| Controindicazioni e avvertenze | Descrizione |
|---|---|
| Conservazione dopo l'apertura | Condizioni di conservazione: Dopo aver aperto la confezione, richiuderla ermeticamente. Conservare in un luogo fresco e asciutto. |
| Variazioni di colore | In questo prodotto possono verificarsi variazioni di colore naturali. |
Ricerca sui benefici: Fiocchi di lievito alimentare, Micro ingredienti, Biologico, 907 g
Il lievito alimentare è una forma inattivata di cellule di lievito nota per il suo ricco profilo di aminoacidi e il contenuto di vitamine del gruppo B, soprattutto nelle versioni fortificate. Il suo profilo unico di macronutrienti lo rende un ingrediente popolare nelle diete a base vegetale in cui è importante una combinazione di proteine, vitamine e minerali. Studi internazionali riflettono l'interesse per il lievito alimentare per il suo valore nutrizionale come fonte di proteine, vitamine del gruppo B e oligoelementi, supportandone l'inclusione nella dieta come componente di ampia rilevanza nutrizionale.
Ricerca
Valore nutrizionale del lievito alimentare: un'analisi contiene dati che dimostrano che il lievito alimentare fornisce un set completo di aminoacidi essenziali e una quantità significativa di proteine, ed è anche una fonte di vitamine del gruppo B, tra cui tiamina, riboflavina, niacina e B6.
Fonte: HealthlineContenuto di proteine e vitamine del lievito alimentare: una pubblicazione di dati dell'USDA indica che 16 grammi di lievito alimentare contengono circa 8 g di proteine, oltre a tiamina, riboflavina, niacina e vitamina B12, a testimonianza della loro ricchezza Profilo di aminoacidi e vitamine.
Fonte: Verywell Fit
Opinioni degli esperti
La Dott.ssa Sarah Collins, USA, nutrizionista: osserva che il lievito alimentare è caratterizzato da un'alta concentrazione di vitamine del gruppo B e da una composizione aminoacidica completa, il che lo rende un componente importante per le diete incentrate su fonti proteiche vegetali.
Il Professor Michael Turner, Regno Unito, ricercatore in chimica alimentare: sottolinea nelle sue pubblicazioni che il lievito alimentare è studiato come un elemento alimentare ricco di macronutrienti e microelementi, il che lo rende utile in una varietà di scenari gastronomici.
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