Farro (Spelta), Farro, Now Foods, Biologico, 454 g

Il farro (detto anche farro) è una varietà di frumento semibrado, più precisamente un gruppo di specie di frumento con spiga fragile e chicco intrecciato. Ha molte proprietà utili e persino medicinali. Sulla base dell'antico farro venivano allevate tutte le moderne varietà di grano. Il farro è il frumento che contiene la più alta quantità di proteine. Il porridge di farro ha un gradevole sapore di nocciola ed è incredibilmente salutare, soprattutto per i bambini. Le proteine del glutine, di cui questo cereale è particolarmente ricco, contengono aminoacidi essenziali per l'organismo che non possono essere ottenuti dal cibo animale. Il farro ha un contenuto più elevato di ferro, proteine e vitamine del gruppo B rispetto al frumento ordinario. A causa del suo basso contenuto di glutine, le persone allergiche al glutine possono includere il farro nella loro dieta. Negli ultimi anni, come resistenza al predominio sempre crescente dei cibi sintetici, c'è stato un interesse per i prodotti naturali ed ecologici, compreso il farro. I nutrizionisti hanno iniziato a parlare delle sue proprietà benefiche e i cuochi hanno iniziato a cucinarne sempre più piatti. Nei ristoranti dietetici puoi trovare non solo cereali, pane o zuppe di farro, ma anche creme ariose, cracker di farro, salse intricate con semole di farro macinate. In Italia, invece, i risotti sono tradizionalmente preparati con il farro, e in India, Iran e Turchia, dove cresce anche il farro, sono contorni del tutto impensabili per pesce e pollame. Puoi saperne di più su questo, così come su molti altri prodotti utili per la salute di adulti e bambini, sul sito web di Biotus.

Ora alimenti, farro biologico

Applicazione: mettere il riso lavato in una pentola di acqua bollente: 1 tazza di riso in 2,5 tazze d'acqua. Aggiungere sale a piacere.

Altri ingredienti: Farro biologico. Prodotto vegetariano.