Farina di segale biologica, mulini a punta di freccia, 850 g
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Paese produttore: Stati Uniti
garanzia di qualità Nota:
Certificato nell'UE
Codice prodotto: 13198
Venditore: Biotus
Descrizione
TM Arrowhead Mills è leader nelle miscele da forno, cereali, cereali e burri di noci sin dagli anni '60. Questo prodotto è 100% biologico:
coltivato senza pesticidi artificiali dannosi; 30 g di cereali integrali per porzione; buona fonte di fibra; scremato; coltivato senza pesticidi sintetici. *Una dieta ipocalorica ricca di cereali integrali e altre sostanze vegetali può ridurre il rischio di malattie cardiache e alcune forme di cancro. I cereali integrali sono un'ottima fonte di fibre.
Consigli per l'uso:
Pane di segale: Per il pan di spagna: 3/4 tazza di mulini a punta di freccia Farina di segale 3/4 di tazza di mulini a punta di freccia Miscela per tutti gli usi 1 cucchiaio. cucchiaio di olio 1 cucchiaio. miele 1 tazza di zucchero 1/2 cucchiaino di lievito secco 1,5 tazze di acqua a temperatura ambiente Per l'impasto: 1,5 tazze di Arrowhead Mils Mix per tutti gli usi 1 tazza di Arrowhead Mills farina di segale cucchiaio di semi di cumino 2 cucchiaini di lievito secco 2 cucchiaini di sale Burro extra, farina di segale per impastare 2 cucchiaini di semi di cumino per spolverizzare Per preparare la pastella: Sbattere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente fino a ottenere un composto liscio e lasciare in un luogo caldo per circa 10 minuti. Per fare l'impasto: Nel frattempo, in un'altra ciotola capiente, unire la farina di segale e l'altro composto, il cumino, il lievito e il sale. Cospargete l'impasto con questo composto, coprite con pellicola trasparente e lasciate fermentare in un luogo caldo per circa 3-4 ore. Dopo, impastare per 2 minuti a velocità bassa, poi 10 minuti a velocità media. L'impasto dovrà risultare liscio ed elastico. Dopodiché, lascialo per 20 minuti, quindi mettilo in una ciotola pulita e unta e lascialo lievitare per circa 1-1,5 ore. Lavorate l'impasto per circa 5 minuti, poi rimettete nella ciotola: coprite e lasciate lievitare per un'altra ora. Preriscaldare il forno a 250° C. Versare l'impasto in una teglia. Taglia 3 o 4 fessure sulla parte superiore della pagnotta da un lato all'altro. Cospargere di cumino se lo si desidera. Fate raffreddare completamente su una gratella e poi sfornate.
Altri ingredienti: farina di segale biologica.
Avvertenze: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Fatti aggiuntivi:
Composto
| Porzione: 1/4 di tazza (30 g) | ||
| Porzioni per contenitore: circa 28 | ||
Composizione attiva una porzione | % Quotidiano norme ** | |
| calorie | 100 | |
| calorie dal grasso | 5 | |
| Totalmente grasso | 0,5 g | uno% |
| Grassi saturi | 0 g | 0% |
| Grassi trans | 0 g | |
| Grassi polinsaturi | 0,5 g | |
| Grassi monoinsaturi | 0 g | |
| Colesterolo | 0 mg | 0% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| Potassio | 80 mg | 2% |
| Carboidrati totali | 21 g | 7% |
| Fibra alimentare | 4 g | diciotto% |
| zucchero | 0 g | |
| Proteina | 4 g | |
| Vitamina A | 0% | |
| Vitamina C | 0% | |
| Calcio | 0% | |
| Ferro da stiro | quattro% | |
| tiamina | 6% | |
| riboflavina | quattro% | |
| niacina | 6% | |
**I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. | ||
| Calorie: | 2000 | 2500 |
| Grasso totale in meno | 65 g | 80 g |
| I grassi saturi sono meno | 20 g | 25 g |
| Colesterolo in meno | 300 mg | 300 mg |
| Sodio meno | 2400 mg | 2400 mg |
| Potassio | 3500 mg | 3500 mg |
| Carboidrati totali | 300 grammi | 375 g |
| Fibra alimentare | 25 g | 30 g |
Non è un medicinale. Consultare il proprio medico prima dell'assunzione.
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