Farina Da Forno 1:1 Senza Glutine, Farina Da Forno, Bob's Red Mill, 623 g

La farina per pane 1-to-1 di Bob's Red Mill (senza glutine) semplifica la trasformazione delle tradizionali ricette senza glutine. Puoi realizzare la tua ricetta di cottura preferita sostituendo la farina di frumento con questa miscela insolita. È perfettamente formulato per prodotti da forno con un gusto e una consistenza sorprendenti, senza ingredienti speciali aggiuntivi. Il prodotto è ideale per cuocere biscotti, torte, pasticcini, cupcakes e altro ancora.

La farina per pane (senza glutine) è una miscela di farina di ceci, fecola di patate, sorgo bianco integrale, tapioca e fave. Questa è solo una combinazione unica per coloro che sono sensibili al glutine. La farina di pane può essere sostituita con la farina di frumento in varie ricette con l'aggiunta di gomma di xantano o gomma di guar. Una porzione di farina (34 g) contiene 3,5 g di cereali integrali e il 10% di fibre del fabbisogno giornaliero raccomandato. Questo prodotto è stato testato per l'integrità senza glutine in un laboratorio di controllo qualità utilizzando un test ELISA per il glutine. Per consigli più dettagliati potete contattare il gestore sul sito di Biotus.

Bob's Red Mill, 1 a 1 farina da forno

Metodo di cottura:

Biscotti classici con gocce di cioccolato: 2 1/4 tazze di farina; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino di sale; 1 tazza di burro ammorbidito; 3/4 tazza di zucchero; 3/4 tazza di zucchero di canna; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 2 uova grandi; 2 tazze di gocce di cioccolato; 1 tazza di noci tritate (facoltativo)

Preriscaldare il forno a 200 gradi Mescolare la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotolina. Rimandare. Sbattere il burro, lo zucchero, lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia in una ciotola capiente fino a ottenere una crema. Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e sbattere fino a quando non è ben amalgamata. Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci a piacere.

Stendete l'impasto in palline, circa due cucchiai ciascuna. Disporre su una teglia, mantenendo una distanza. Cuocere da 11 a 13 minuti o fino a doratura. Raffreddare per 5 minuti. Trasferire su una griglia a raffreddare completamente. Produci 36 biscotti.

Si conserva meglio refrigerata o congelata.