Quinoa Rossa, Bob's Red Mill, Bio, 453 g

La patria della quinoa rossa ( quinoa ) sono le rive del lago Titicaca al confine tra Perù e Bolivia. Cresce sul suolo povero locale ad un'altitudine di quasi 4000 m sul livello del mare. La pianta ha molto calcio, ha anche vitamina E e alcune vitamine del gruppo B. La quinoa vanta un insieme di aminoacidi paragonabile per composizione al latte. Pertanto, è così utile per vegetariani e atleti. Tra questi aminoacidi, una grande quantità di lisina, cistina e metionina, che non si trovano nei cereali e nei legumi. Contiene albumina proteica, necessaria per il fegato, il cuore e il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale. I grassi della quinoa hanno un alto contenuto di acido lecitina, che è responsabile del normale funzionamento del sistema nervoso e del cervello, ed è anche un potente antiossidante e materiale da costruzione per le cellule del nostro corpo. Contiene fibre necessarie per la digestione; oltre a manganese, magnesio, rame, ferro e una grande quantità di fosforo (paragonabile al pesce), che rende la quinoa una cura per molti disturbi (emicrania, diabete, aterosclerosi, ecc.). Maggiori informazioni sul sito di Biotus

Quinoa rossa integrale organica del mulino rosso del Bob

Modalità d'uso : La quinoa rossa può essere cotta come il riso integrale. Per prima cosa, sciacquate i semi di quinoa con un colino. 2 tazze di palo dell'acqua 1 tazza di quinoa. Cuocere a fuoco lento per circa 12 minuti fino a quando la quinoa non si espande, completamente cotta. Coprite con un coperchio e lasciate riposare 15 minuti. 4 porzioni (circa 4 tazze).

Puoi aggiungere condimenti e verdure se lo desideri.

Da conservare refrigerato o congelato.