Granuli di allume, prodotti naturali di frontiera, 453 g

Prodotti naturali di frontiera, granuli di allume, 16 once (453 g)

• Utilizzare come additivo al lievito in polvere per fornire una seconda fase di fermentazione ad alte temperature.

L'allume è un composto chimico del solfito di alluminio ed è anche indicato come solfato di ammonio-alluminio o allume di ammonio. L'alluminio viene utilizzato principalmente come ingrediente lievitante, per aggiungere un croccante o come fissativo colorante (mordente). Utilizzare nella marinatura casalinga per aggiungere croccantezza. Per le ricette che richiedono la polvere, i granuli possono essere macinati in un tritacarne.

Frontier Co-op è uno dei maggiori fornitori di alimenti naturali negli Stati Uniti. Dal 1976 l'azienda produce da decenni solo prodotti ecologici, preoccupandosi non tanto dell'immagine dell'azienda, ma dei consumatori dei suoi prodotti. Responsabilità ambientale e sociale, apertura, onestà e correttezza sono i principi seguiti da Frontier Natural Products.

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