Tè verde, decaffeinato, tè verde premium, Stash Tea, premium, decaffeinato, 18 bustine di tè, 33 g

Tè verde, decaffeinato Premium, Stash Tea, Premium, senza caffeina, 18 bustine, 33 g—Questo tè verde è ideale per quando desideri il gusto puro del tè senza l'effetto energizzante di una tazza normale. Questa opzione ha un profilo delicato: l'infuso è morbido e vellutato, senza astringenza, con note leggere e fresche. Non contiene aromi o additivi, quindi il gusto rimane puro e delicato. Questo formato è perfetto per un tè da gustare con calma, una pausa serale o un momento in cui desideri semplicemente una tazza di tè senza inutili stimolazioni.

• Formato: Bustine di tè

• Quantità: 18 bustine di tè

Principali benefici

• Tè verde senza eccesso di energia: Questa opzione non contiene caffeina, quindi la tazza risulta più rilassante rispetto al normale tè verde. Questa è la scelta ideale quando si desidera assaporare il gusto del tè senza un effetto tonificante.

• Una tazza delicata senza astringenza: l'infusione è morbida e non si trasforma in un gusto secco e pungente. Questo rende il tè più facile da bere per chi non ama i tè verdi troppo austeri.

• Un gusto puro senza frastuono aromatico: non ci sono additivi fruttati, speziati o dolci che interrompono la base. Solo il tè verde stesso rimane nella tazza, dal carattere calmo e comprensibile.

• Un'ottima scelta per il tardo pomeriggio: il formato senza caffeina permette di preparare questo tè quando non si ha più voglia del classico tè verde. È un'opzione comoda per una tazza serale o una pausa tranquilla verso la fine della giornata.

• Un tè per bevande calde e fredde: quando è caldo, l'infuso rimane delicato, mentre quando è freddo, la sua leggera freschezza è più evidente. Allo stesso tempo, il profilo della bevanda non cambia verso l'asprezza e rimane calmo.

Ingredienti e loro proprietà

• Tè verde decaffeinato: si tratta di una miscela di tè verde dopo la rimozione della caffeina, che preserva l'aroma del tè stesso. In questo prodotto, si crea un profilo pulito e calmo senza additivi aromatici e senza il pronunciato carattere tonico del normale tè verde.

Composizione: Tè verde, Decaffeinato Premium, Stash Tea, premium, decaffeinato, 18 bustine di tè, 33 g

• Ingredienti: tè verdi senza caffeina.
• Non contiene: OGM, glutine.

Istruzioni per l'uso: Tè verde, Decaffeinato Premium, Stash Tea, premium, decaffeinato, 18 bustine di tè, 33 g

Consigliato per l'uso:

• Tempo di infusione - 1-3 minuti,

• temperatura dell'acqua - 77–82 °C.

• volume dell'acqua - 240 ml per 1 bustina di tè,

• per preparare il tè freddo, utilizzare il doppio del numero di bustine.

Proprietà: Tè verde, Tè verde premium decaffeinato, Stash Tea, premium, decaffeinato, 18 bustine di tè, 33 g

Studi sui benefici: Tè verde, Tè verde decaffeinato premium, Stash Tea, Premium, Decaffeinato, 18 bustine di tè, 33 g

Il tè verde decaffeinato viene solitamente valutato nelle pubblicazioni non in base a un singolo criterio, "se contiene caffeina o no", ma in base a diversi parametri contemporaneamente: quanti composti del tè rimangono dopo la lavorazione, come è cambiata la componente aromatica e quanto delicatamente l'infuso si sviluppa nella tazza. Pertanto, per questa categoria, non è importante solo il fatto della rimozione della caffeina, ma anche il metodo di lavorazione della foglia, perché è questo che cambia il profilo finale della bevanda.

Ricerca sui benefici

• Decaffeinato non significa privo di base di tè: In uno studio sulla decaffeinizzazione del tè verde mediante dimetiletere liquefatto, si è scoperto che la caffeina è stata completamente rimossa, mentre una parte significativa delle catechine è rimasta nella foglia lavorata - dal 25,2% al 56,0%, e per l'EGCG, la ritenzione è stata del 56,0%. La conclusione specifica di questo lavoro è che, dopo la decaffeinizzazione, il tè può conservare una parte significativa dei suoi composti caratteristici, anziché essere ridotto a una foglia "vuota".
  Fonte: Food and Bioproducts Processing

• La tecnologia di decaffeinizzazione altera non solo la caffeina, ma anche il profilo del tè stesso: durante la decaffeinizzazione del tè verde con CO₂ supercritica, uno studio ha registrato una perdita di EGCG fino al 37,8% del livello originale, mentre un altro studio ha riscontrato una diminuzione dei composti volatili con il progredire della decaffeinizzazione, in particolare tra i componenti terpenici correlati all'aroma. La conclusione generale qui è diversa: il metodo di decaffeinizzazione determina non solo le catechine rimanenti, ma anche quanto notevolmente cambia il profilo complessivo del tè.
  Fonte: African Journal of Biotechnology; Journal of Food Science

Opinioni degli esperti

• Esperti di The Nutrition Source, Harvard T.H. Chan School of Public Health, USA: Gli editori della risorsa osservano che la quantità di polifenoli nel tè decaffeinato può diminuire a seconda del metodo di lavorazione, ma il tè stesso è comunque considerato una buona scelta di bevanda. Affermano inoltre separatamente che i metodi basati su acqua e anidride carbonica in genere preservano più polifenoli rispetto ad altri metodi di decaffeinizzazione.
  

• Il Methodical Coffee Team, USA: Le raccomandazioni per il tè verde prevedono 77-82 °C e 1-3 minuti di infusione; gli autori spiegano separatamente che l'acqua più calda e i tempi di infusione più lunghi producono più spesso amarezza e un sapore aspro ed erbaceo. Per il tè decaffeinato, questa è una considerazione pratica importante: la morbidezza della tazza è legata non solo al formato, ma anche al modo in cui il tè viene preparato.