Celiachia – è una patologia genetica dell`intestino tenue, si manifesta in una mancanza di enzimi responsabili della scomposizione del peptide del glutine. Ciò provoca un`infiammazione cronica del la mucosa intestinale.A causa della celiachia, i villi della membrana si atrofizzano, che impedisce il normale assorbimento degli enzimi.Questa malattia è più soggetta alle donne rispetto agli uomini, sono le donne ad ammalarsi tre volte più spesso.La celiachia è un 100 % di malattia genetica, in alcuni casi può essere innescata da una diminuzione dell`immunità.
rCeliachia: cause
In base alla natura genetica della malattia, la causa principale della sua manifestazione è l`ereditarietà. Una persona adotta un`allergia specifica agli alimenti che contengono glutine nella loro composizione. Questi includono:avena, orzo e grano Tra gli altri motivi che provocano la comparsa di questa malattia, evidenziare:
Situazioni stressanti persistenti, forti sconvolgimenti emotivi
Il quadro sintomatico della malattia è molto vario, i primi segnali possono apparire separatamente o in combinazione. Di norma, più sistemi corporei segnalano la presenza di celiachia contemporaneamente.
Tratto gastrointestinale:
Sintomi specifici:
Sintomi non specifici:
Disturbi mentali:
Celiachia:diagnosi
Le misure diagnostiche vengono eseguite da un gastroenterologo, tra il complesso generale si distinguono i seguenti metodi:
Celiachia – prevenzione
Non ci sono metodi specifici per prevenire questa malattia, poiché la celiachia è ereditaria. Se il paziente nota già i primi sintomi, è importante seguire una dieta speciale che escluda l`uso di alimenti contenenti glutine prodotti.Ciò prevede un`eccezione dalla dieta di segale, orzo, grano, per tutta la vita.Oltre alla dieta, vale la pena prestare attenzione ai metodi preventivi per le malattie concomitanti sopra elencati.
Come già accennato, la dieta dovrebbe essere priva di glutine, cioè un completo rifiuto di orzo, grano, segale, avena. Ci sono alcune regole in più per quanto riguarda la dieta:
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