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La farina di mandorle si ottiene essiccando e macinando i gherigli sbucciati delle mandorle dolci. La farina di mandorle ha proprietà igroscopiche, ovvero trattiene e assorbe perfettamente l'umidità. La composizione chimica delle mandorle macinate è estremamente preziosa, contiene: acidi grassi saturi, beta-carotene, colina, vitamine del gruppo B, vitamina A, oltre a potassio, calcio, magnesio, ferro, sodio, componenti biologicamente attivi e antiossidanti. Adatto a persone sensibili al glutine. Ideale per diete povere di carboidrati e glutine. La farina di mandorle è utilizzata principalmente in pasticceria e cucina. Viene utilizzato per la preparazione di biscotti, crema di noci e mandorle, salse, cereali, budini, zuppe. La farina di mandorle può essere utilizzata anche come addensante e impanante. Sul sito di Biotus è possibile conoscere i prodotti e acquistare beni utili e necessari, nonché ottenere informazioni complete dai nostri consulenti.

Utilizzo consigliato:

Si consiglia la refrigerazione dopo l'apertura.

Altri ingredienti:

Farina di mandorle biologica.

Avvertenze: Conservare in luogo fresco e asciutto. Per garantire una durata di conservazione ottimale, conservare in frigorifero. Imballato a peso, non a volume.