Amido di Arrowroot, Edward & Sons, Organico, Amido di Arrowroot, 170 g

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La Maranta è un'erba perenne che cresce nelle foreste pluviali tropicali. Ha molte proprietà curative grazie alla sua composizione chimica. La pianta viene coltivata per un amido che si ottiene dai rizomi chiamati arrowroot. È un addensante che può essere utilizzato come sostituto uno a uno dell'amido di mais. Come addensante, può essere utilizzato in zuppe, salse e budini. Non ha aroma ed è ben assorbito dall'organismo. È anche un ingrediente eccellente per la cottura al forno o l'impanatura senza glutine e crea una consistenza più morbida e leggera in torte e pane. La pianta contiene vitamina B9 (acido folico), vitamina PP, acido pantenoico. Per consigli più dettagliati potete contattare il gestore sul sito di Biotus.

Come usare:

Questo è un ottimo sostituto del glutine per l'amido di mais e può essere usato uno per uno. Per la cottura, l'amido di arrowroot biologico è ottimo per torte e biscotti.

Altri ingredienti:

Amido di Maranta.

Da conservare refrigerato o congelato.