Preparato per Pane Integrale, Bob's Red Mill, Preparato per Pane Integrale Sostanzioso, 567 g
Preparato per Pane Integrale, Senza Glutine, Sostanzioso Preparato per Pane Integrale, Senza Glutine
Questa miscela è stata sviluppata appositamente per coloro che richiedono una dieta priva di glutine o può essere utilizzata da tutti se lo si desidera. Il risultato della cottura è un pane umido e saporito, ideale per panini, toast, briciole di pane, toast e altri piatti. I cibi integrali sono essenziali per la tua salute. Un cereale intero comprende: crusca, endosperma e germe. Contiene molte fibre, importanti vitamine, minerali e fitonutrienti. Sul sito web di Biotus, puoi anche non solo acquistare, ma anche conoscere i prodotti, ottenere informazioni complete dai nostri consulenti.
Modalità di applicazione:
1 3/4 tazze di acqua 1/4 di tazza di olio 2 uova 1 cucchiaino . aceto di mele Istruzioni per la cottura a mano Sciogliere il contenuto di una bustina di lievito in 1 tazza e 3/4 di acqua tiepida (43°C) e lasciare agire per 5 minuti fino a ottenere una schiuma. Conserva tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. Versare il composto secco in una ciotola capiente (preferibilmente utilizzando una planetaria). Aggiungere le uova, l'olio, l'aceto e la miscela di lievito di acqua. Mescolare tutti gli ingredienti con il mixer a bassa velocità fino ad ottenere un composto liscio. Aumentare la velocità della frusta con il mixer e sbattere la massa risultante per 15 secondi o fino a quando il composto non si addensa leggermente. Versare in una teglia antiaderente 12x22 cm ben unta e livellare la superficie della pastella con una spatola inumidita. Coprire la teglia con pellicola trasparente e metterla in un luogo caldo (20-25°C) per far lievitare l'impasto per circa 40-45 minuti o fino a quando l'impasto non raggiunge il bordo della teglia. Preriscaldare il forno a 190°C. Cuocere per 60 - 65 minuti o fino a quando la temperatura interna del pane raggiunge i 95°C, quindi coprire il pane con un foglio quando inizia a rosolare. Togliere la teglia dal forno e lasciare il pane per 5 minuti. Sfornare il pane e farlo raffreddare su una gratella. Raffreddare completamente prima di affettare.
Altri ingredienti:
Grano saraceno integrale, farina di ceci, fecola di patate, amido di mais, semi di girasole, semi di sesamo, farina integrale, farina di tapioca, cacao in polvere, zucchero di cavolo nero, farina di fava, melassa essiccata (melassa, maltodestrina, biossido di silicio) gomma di xantano, cumino, lievito secco attivo, sale marino (carbonato di magnesio), cereali integrali, fecola di patate, cipolla in polvere, gomma di guar, lecitina di soia.
Avvertenze
Da conservare refrigerato o congelato.
Composto: | |||
Porzione: 35 g | |||
Porzioni per contenitore: 16 | |||
Miscela | Per cucinare | ||
calorie | 130 | 190 | |
calorie dal grasso | trenta | 70 | |
Per porzione | % del fabbisogno giornaliero* | ||
Totalmente grasso | 3,5 g * | 5% | 12% |
Grassi saturi | 0 g | 0% | 5% |
grasso trans | 0 g | ||
Colesterolo | 0 mg | 0% | 9% |
Sodio | 170 mg | 7% | otto% |
Carboidrati totali | 23 g | otto% | otto% |
fibra alimentare | 4 g | quattordici% | quindici% |
Sahara | 3 g | ||
Proteina | 4 g | ||
Vitamina A | 0% | 2% | |
Vitamina C | 0% | 0% | |
Calcio | 2% | 6% | |
Ferro da stiro | otto% | dieci% | |
* Il fabbisogno giornaliero si basa su una dieta da 2000 calorie. L'assunzione giornaliera può essere maggiore o minore a seconda del fabbisogno calorico. |
calorie | 2.000 | 2.500 | |
Totalmente grasso | Meno di | 65 g | 80 g |
Grassi saturi | Meno di | 20 g | 25 g |
Colesterolo | Meno di | 300 mg | 300 mg |
Sodio | Meno di | 2.400 mg | 2.400 mg |
Carboidrati totali | 300 grammi | 375 g | |
Fibra alimentare | 25 g | 30 g | |
calorie per grammo |
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